W dniach 14–17 lutego 2023 r. w Norymberdze w Niemczech odbyła się kolejna edycja wiodących międzynarodowych targów żywności ekologicznej Biofach. Szacuje się, że w tegorocznej edycji udział wzięło ponad 2 tys. wystawców oraz ponad 20 tyś. odwiedzających targi. Targom towarzyszyły liczne konferencje, seminaria, panele dyskusyjne i konkursy na najlepsze produkty ekologiczne.
Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, w ramach zagranicznych działań promocyjnych zaakceptowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, zorganizował po raz kolejny polskie stoisko narodowe. Na stoisku narodowym ofertę eksportową w zakresie żywności ekologicznej promowały firmy indywidualne, a także firmy zrzeszone w organizacjach branżowych takich jak Polska Izba Żywności Ekologicznej oraz Ogólnopolskie Stowarzyszenie Przetwórców i Producentów Produktów Ekologicznych „Polska Ekologia”. Prezentowane były m.in.: soki owocowe i warzywne, kawa, miody, herbaty i zioła, świeże i mrożone owoce, jak również warzywa, makarony, mąki, kasze i inne produkty zbożowe, produkty bezglutenowe, oleje, jaja oraz ryby.
Dodatkowo, na polskim stoisku odbywały się pokazy kulinarne, podczas których zwiedzający targi mogli spróbować tradycyjnych polskich dań serwowanych przez polskich szefów kuchni.
Polskie stoisko narodowe oraz polskie produkty ekologiczne cieszyły się bardzo dużym zainteresowaniem odwiedzających targi.
