La nouvelle édition de l’Internationale Grüne Woche à Berlin pour l’alimentation, l’agriculture et l’horticulture s’est déroulée du 19 au 28 janvier. Des exposants du monde entier ont présenté leurs produits lors de cette importante foire commerciale pour l’agriculture et l’économie alimentaire, qui a une tradition de 98 ans – cette année, il y avait environ 1 400 exposants de 61 pays. Outre un stand organisé par le Centre national du Soutien à l’Agriculture (KOWR), conformément à la stratégie définie par le ministère de l’Agriculture et du Développement rural pour la promotion des produits agroalimentaires polonais sur les marchés étrangers, la Pologne était également représentée à la foire par les bureaux des maréchaux des voïvodies de Dolnośląskie, de Wielkopolskie et de Kujawsko-Pomorskie, ainsi que par plusieurs entreprises individuelles exposant à titre individuel dans d’autres secteurs.
Le stand polonais a été officiellement ouvert par Czesław Siekierski – ministre de l’Agriculture et du Développement rural, ainsi que par Leszek Iwaniuk – directeur général adjoint du KOWR et Dariusz Pawłos – ambassadeur de Pologne à Berlin.
Sur le stand national organisé par KOWR sous le slogan « Polen schmeckt », plus d’une douzaine d’entreprises polonaises ont présenté leur offre, notamment : produits laitiers, conserves de fruits et de légumes, y compris jus, sauces, smoothies, cornichons, confitures et produits séchés, poisson et conserves de poisson, soupes au levain, miel, en-cas sains et produits alcoolisés, y compris bières et nalewki (liqueurs) non pasteurisées et aromatisées.
Le premier jour du salon, le ministre Siekierski a reçu Cem Ӧzdemir, ministre allemand de l’Alimentation et de l’Agriculture, au stand national. Il a ensuite eu de nombreux entretiens bilatéraux avec les ministres de l’Agriculture de l’UE et des pays tiers présents au salon, qui participaient au sommet mondial des ministres de l’agriculture accompagnant le salon.
Des représentants de Koło Gospodyń Wiejskich (KGW, le cercle des femmes au foyer en milieu rural) Szaflary, de la voïvodie de Małopolskie, étaient également présents sur le stand national polonais pendant le premier week-end du salon. Ils ont remporté la finale de la huitième édition du concours culinaire « Bataille des régions » pour les KGW, organisé en 2023 par le ministère de l’Agriculture et du Développement rural et le KOWR. L’équipe gagnante a préparé et présenté des plats régionaux traditionnels.
Chaque jour de la foire, le stand national polonais a accueilli des dégustations et des démonstrations culinaires de chefs polonais, qui ont fait découvrir aux visiteurs de la foire les saveurs de la cuisine polonaise, ainsi que la tradition et la culture culinaires.
L’événement a été très populaire auprès des visiteurs.
