Stand national de la Pologne au salon SIAL PARIS 2022

Pour la cinquième fois, le Centre national du Soutien à l’Agriculture (KOWR) a organisé un stand national polonais lors du salon SIAL PARIS 2022 qui a eu lieu du 15 au 19 octobre 2022 à Paris en France.
Le Salon est un des événements les plus importants du secteur alimentaire dans le monde. Pour comprendre son importance il suffit de mentionner le nombre des participants: 7 200 exposants venant de 119 pays, dont environ 250 exposants polonais. Cette édition était la première après une interruption de quatre ans due à la pandémie du COVID 19.
Le stand national polonais, avec une surface totale d’environ 500 m2, était organisé en deux halls thématiques, dans le Hall 1 consacré aux stands nationaux et le Hall 5A consacré aux produits de confiserie et de boulangerie.
Le stand polonais donnait l’opportunité de promouvoir leurs produits à 39 entreprises (33 entreprises dans le Hall 1 et 6 entreprises dans le Hall 5A), offrant un large panorama du secteur alimentaire en Pologne: fruits et légumes frais, jus, produits apicoles, confiseries, produits céréaliers, produits laitiers, assaisonnements et condiments, produits de la pêche, spiritueux traditionnels et beaucoup plus.
Le stand national polonais a été inauguré par Mme Małgorzata Gośniowska-Kola, directrice générale adjointe du KOWR et M. Adrian Gawłowski, directeur adjoint du Département du sSoutien à l’Exportation du KOWR. Le stand a également accueilli l’Ambassadeur de la Pologne en France, M. Jan Emeryk Rościszewski, qui a rencontré des entrepreneurs polonais.
Le stand polonais était invariablement très populaire et les entrepreneurs présents ont eu de nombreuses réunions intéressantes et ont établi des contacts avec de plusiers entrepreneurs étrangers. Le Département du Soutien à l’Exportation du KOWR a également organisé une session de discussions B2B avec des entrepreneurs étrangers invités, principalement des États-Unis et d’autres pays tiers. Tant les invités que les entreprises polonaises ont apprécié le niveau des discussions et l’engagement du KOWR.
Le stand polonais comprenait également un stand d’information sur le programme sectoriel pour la promotion des spécialités alimentaires polonaises (BPP) mis en œuvre dans le cadre de la sous-mesure 3.3.2 « Promotion de l’économie basée sur les marques de produits polonais – Marque de l’économie polonaise – Go to Brand » du programme opérationnel développement intelligent. Dans le cadre du stand du BPP, des démonstrations culinaires ont été organisées, au cours desquelles les visiteurs du salon ont pu goûter des plats polonais traditionnels servis par des chefs polonais.
Les démonstrations culinaires prévoyaient également des sessions sur l’association de saveurs de plats polonais avec des spiritueux artisanaux, produits par les manufactures rassemblées dans l’Association des Employeurs de l’Industrie Polonaise des Boissons Spiritueuses.