Le salon ANUGA 2021 a eu lieu du 9 au 13 octobre 2021 à Cologne, en Allemagne. C’est la plus grande foire alimentaire organisée en Europe depuis l’épidémie de Covid-19. Dans le cadre de la mise en œuvre des activités approuvées par le ministère de l’agriculture et du développement rural pour promouvoir les produits agricoles et alimentaires polonais sur les marchés étrangers, le Centre national du Soutien à l’Agriculture (KOWR) a organisé au salon, pour la cinquième fois, un stand national sous le slogan Poland tastes good (« Les bonnes saveurs de la Pologne »).
L’ANUGA, qui se tient tous les deux ans, est le salon le plus important au monde dans le domaine de l’industrie alimentaire. L’objectif de l’événement est de permettre la coopération entre les acteurs de l’industrie alimentaire du monde entier. Le salon est également un passage vers le marché très réputé de l’Union européenne. Lors de l’édition 2021, malgré les limitations et les difficultés causées par l’épidémie de Covid-19, plus de 4 600 exposants de 98 pays ont présenté leurs produits, tandis que le nombre de visiteurs a atteint 70 000. Pour la première fois, l’ANUGA s’est déroulé dans un format hybride, combinant la foire traditionnelle stationnaire avec une plateforme Internet, permettant aux exposants et aux visiteurs d’y participer en ligne.
Une fois de plus, les entreprises polonaises ont constitué l’un des groupes d’exposants nationaux les plus nombreux. Lors de cette édition, outre les entreprises présentes sur les stands organisés par Le Centre national du Soutien à l’Agriculture (KOWR), plus de 200 exposants polonais ont présenté leur offre, parmi lesquels toutes les entreprises d’importance nationale, représentant un large éventail de l’industrie alimentaire polonaise.
Le stand national polinais occupait une superficie de 312 m2. Dans trois secteurs thématiques, à savoir l’ANUGA Fine Food, l’ANUGA Drinks et l’ANUGA Dairy, 4 stands ont été mis en place pour promouvoir le secteur agroalimentaire polonais. Sur les stands, 27 producteurs alimentaires polonais ont présenté leur offre en proposant un large éventail de produits, notamment fudge, caramel, produits pour le petit déjeuner, snacks de maïs, liquides et poudres d’œufs, œufs, haricots, produits en chocolat et barbe à papa, conserves de fruits et de légumes, sauces, mayonnaise, vinaigrettes, produits végétaliens, gaufrettes de riz et de maïs, conserves de poisson, boissons, jus et concentrés de fruits, cidre, fruits et légumes frais et congelés, mousses de fruits, sirops, boissons énergisantes et produits laitiers, dont des fromages frais, des poudres de lait et des matières premières.
L’innovation et la qualité des produits polonais sont attestées par le fait que l’un des exposants du stand polonais, Jetting Systems, a remporté la distinction TOP Innovation du salon Anuga pour l’un de ses produits.
Le stand polonais du secteur l’ANUGA Drinks comportait un stand d’information du programme sectoriel de promotion des spécialités alimentaires polonaises (Branżowy Program Promocji) développé dans le cadre de la sous-mesure 3.3.2. « Promotion de l’économie sur la base de marques de produits polonais – Marque de l’économie polonaise – Go to Brand » du programme opérationnel « Développement intelligent » (POIR).
À l’occasion du salon ANUGA 2021, le 10 octobre le Consulat général de la République de Pologne à Cologne, en collaboration avec le Bureau du commerce extérieur PAIH de Francfort et le Centre national du Soutien à l’Agriculture, a organisé une soirée polonaise. L’événement a été accueillie par M. Jakub Wawrzyniak, Consul général de la République de Pologne à Cologne. Les invités d’honneur de la soirée étaient le maire de Cologne, M. Ralf Heinen, et le président du conseil d’administration du Salon de Cologne (Koelnmesse), M. Gerald Böse, qui ont souligné l’importance de la coopération germano-polonaise et de la présence au salon depuis de nombreuses années, ainsi que des très bonnes relations avec les partenaires polonais.
Mme Ewa Kowalewska-Borys, premier secrétaire et représentante du ministère de l’agriculture à l’ambassade de Pologne à Berlin ainsi que le personnel du consulat général de Pologne à Cologne et le personnel du bureau du commerce extérieur de la PAIH à Francfort-sur-le-Main ont partagé leurs connaissances et leur expérience du marché allemand avec des entrepreneurs polonais.
La soirée polonaise a été l’occasion d’établir des contacts avec des partenaires étrangers potentiels, et pour les entreprises polonaises de présenter leur offre et d’intégrer l’industrie alimentaire polonaise, tandis que les invités ont pu déguster des plats traditionnels polonais.
Le grand intérêt suscité par l’offre des exposants polonais et les nombreuses discussions d’affaires tenues par des entrepreneurs polonais lors des événements dans le cadre du salon peuvent témoigner du grand succès de l’ANUGA 2021. La prochaine édition aura lieu en 2023.
