Comme chaque année à la mi-février, le Centre d’Exposition de Nuremberg a accueilli une large représentation de producteurs du secteur biologique. Le salon BIOFACH, qui s’est tenu cette année du 11 au 14 février, a rassemblé également des entreprises polonaises et le stand national, organisé par le KOWR depuis 2018.
BIOFACH est le plus grand et le plus important salon mondial consacré à l’alimentation biologique. Plus de 40 exposants polonais ont participé à l’édition de cette année, dont 24 entrepreneurs et la Chambre polonaise de l’alimentation biologique, qui ont présenté leur offre sur le stand organisé par le KOWR. Parmi les produits promus à Nuremberg figuraient des fruits et légumes frais et surgelés, des fruits lyophilisés et séchés, des poudres de fruits, des jus, des confitures, du miel et des produits apicoles, de la carpe fraîche et des produits dérivés, des céréales transformées (sarrasin, millet, maïs) et des légumineuses, des pâtes, des thés, des herbes, des épices, du café ainsi que des confiseries.
L’ouverture officielle du salon et du stand national a eu lieu le 11 février en présence de Stefan Krajewski, Secrétaire d’État au ministère de l’Agriculture et du Développement rural, de Piotr Kondraciuk, Directeur du Département de Soutien aux Exportations du KOWR, et de Rafał Wolski, Consul général de la République de Pologne à Munich.
Le stand polonais a également accueilli une réunion entre le vice-ministre Stefan Krajewski et Ophelia Nick, Secrétaire d’État parlementaire au ministère fédéral allemand de l’Alimentation et de l’Agriculture. Cet échange a été l’occasion d’aborder la coopération germano-polonaise dans le domaine de l’agriculture, en particulier de l’agriculture biologique.
BIOFACH est un événement dédié au partage d’expériences et de connaissances, à la présentation des nouveautés, au réseautage entre exposants et visiteurs, ainsi qu’à la promotion et au renforcement de l’image des produits biologiques, notamment grâce à la forte présence des médias (environ 500 journalistes de 20 pays). La participation de leaders d’opinion est également essentielle : hommes politiques, représentants de syndicats, d’associations professionnelles et d’ONG.
En 2024, 2 550 exposants de 94 pays ont présenté leurs produits à Nuremberg, et le salon (y compris la section cosmétique VIVANESS) a accueilli environ 35 000 visiteurs de 128 pays. Chaque année, cet événement suscite un fort intérêt auprès des entrepreneurs polonais. Outre le stand du KOWR et les stands indépendants de certaines entreprises, les produits biologiques polonais ont également été promus à Nuremberg sur les stands de l’association Polska Ekologia et de la voïvodie de Lublin.
