La Pologne est l’un des principaux producteurs de produits agricoles et de denrées alimentaires en Union européenne et dans le monde.
La nourriture polonaise est de haute qualité, sûre, naturelle et savoureuse.
Viande - volaille, bœuf, porc
La Pologne possède une riche tradition dans la production de volaille, de viande bovine et porcine. Depuis 2014, nous sommes le plus grand producteur de viande de volaille de l'UE. La viande polonaise se distingue par sa grande qualité et ses excellentes caractéristiques culinaires. Afin de garantir la plus haute qualité des produits, une part importante de la production de viande en Pologne est réalisée dans le cadre de systèmes nationaux de qualité alimentaire, tels que le Pork Quality System (PQS), le Quality Assurance for Food Products (QAFP) ou le Quality Meat Program (QMP). La Pologne a également une longue tradition dans la production de charcuterie - saucisses (y compris les kabanos – saucisses sèches fines de renommée internationale), jambons, longes, lard et pâtés.
LAIT ET PRODUITS LAITIERS
L'industrie laitière polonaise dispose de technologies de classe mondiale. Le principal produit laitier exporté par la Pologne est le fromage et le fromage blanc, dont nous sommes le sixième plus grand producteur au monde et le cinquième dans l'UE.
FRUITS ET LÉGUMES
Les pommes sont un grand succès des exportations polonaises. La production des fruits des vergers et des légumes polonais constitue la base de l'industrie de transformation nationale. Parmi les produits les plus importants de cette industrie figurent le jus de pomme concentré et les jus de fruits et de légumes de haute qualité. La Pologne figure également parmi les principaux producteurs européens de fruits et légumes surgelés.
PRODUITS DE TRANSFORMATION DES CÉRÉALES
Outre les produits traditionnels, l'industrie de la boulangerie propose, entre autres, des produits de boulangerie à durée de conservation prolongée, du pain grillé ou croustillant, des petits pains pour hamburgers et hot dogs, ainsi que des produits semi-finis spécialement emballés pour la cuisson à domicile et du pain surgelé pour le secteur de la restauration. Les pâtes polonaises sont également vendues dans le monde entier.
Miel
La Pologne est le cinquième producteur de miel de l'Union européenne. Les miels originaires de Pologne comptent parmi les dons les plus précieux de la nature. Ils se caractérisent par leurs nombreuses variétés et leurs propriétés sensorielles et salubrité exceptionnelle. Grâce à leurs qualités uniques, ils deviennent de plus en plus populaires sur les marchés étrangers.
Produits chocolatés et sucreries
La Pologne est l'un des leaders de la production de marchandises chocolatées en Europe. Les sucreries fabriquées dans le pays ravissent avec leur large gamme de produits et de saveurs. La Pologne vend des produits de confiserie vers plus de 130 pays dans le monde.
Produits alimentaires bio
La Pologne est un producteur croissant de produits alimentaires bio dans l'Union européenne et dans le monde. La superficie totale des terres arables utilisées pour l'agriculture biologique en Pologne est de plus de 500 000 ha, ce qui place la Pologne au 9e rang des pays de l'UE et au 19e rang mondial. La plus grande superficie de terres arables utilisées pour l'agriculture biologique est occupée par les céréales - plus de 12 000 ha, ce qui confère à la Pologne la 9e place mondiale dans cette catégorie. La Pologne se classe au 7e rang dans l'UE en termes de nombre d'agriculteurs biologiques enregistrés. En 2019, il y avait plus de 20 000 opérateurs bio en Pologne. Les producteurs agricoles constituaient le groupe le plus important avec plus de 18 000 agriculteurs.