Acerca de la compañía
“Profesjonal” SP. Z O.O. se fundó en 1992. Desde su creación, la empresa se ha especializado en la congelación y transformación de frutas y hortalizas convencionales y ecológicas.
La planta de producción se encuentra en Adamów, cerca de Zamość, en la región geográfica llamada Roztocze, que se caracteriza por suelos de muy alta calidad, aire limpio y no contaminado (no hay presencia de industria pesada), de donde obtenemos nuestra materia prima. El voivodato de Lublin es una de las zonas agrícolas de mayor extensión y más conocidas de Polonia. Todo ello indica que nos encontramos en el centro de la mayor zona de cultivo de frambuesas y cerezas de Polonia.
A lo largo de los años, hemos establecido relaciones a largo plazo con nuestros proveedores de materias primas. Nuestra empresa solo colabora con fabricantes que suministran materias primas de alta calidad.
La principal gama de producción son las frambuesas, fresas, cerezas, grosellas negras y rojas congeladas. En nuestra oferta también pueden encontrarse frutas y verduras como bayas de saúco, grosellas espinosas, ruibarbo, aronia, moras, arándanos, arándanos rojos, pimientos, calabazas y mezclas de frutas, producidas según la demanda del cliente.
Nuestra producción anual es de aproximadamente 8000 toneladas de frutas y verduras congeladas. Llevamos desde 2013 produciendo y vendiendo con éxito fruta ecológica congelada. En la actualidad, el volumen de productos ecológicos representa casi la mitad del volumen total de fruta producida en Profesjonal.
Nuestro desarrollo es constante y hemos introducido la certificación GLOBAL GAP entre nuestros proveedores de materias primas.
Profesjonal está comprometida en la producción y suministro de productos hortofrutícolas IQF seguros y de alta calidad, de acuerdo con los requisitos de calidad exigidos por los clientes y en cumplimiento de la legislación vigente. Para cumplir estos requisitos, mejoramos constantemente la cualificación de nuestros empleados, invertimos en equipos de última generación y en infraestructuras, llevamos a cabo revisiones del sistema de calidad y mejoramos los procedimientos internos.
Gracias a una tecnología probada, con el apoyo constante de un parque de maquinaria de última generación (túneles de congelación, clasificadora láser, clasificadora óptica, pesadora multicabezal, etc.), somos capaces de producir fruta de una calidad extraordinaria, satisfaciendo así las exigencias de clientes de todo el mundo.
Profesjonal cuenta con una base de clientes de amplio alcance. Suministramos nuestros productos a muchos países de la UE, así como en Asia, Norteamérica y Sudamérica, África, Australia, Nueva Zelanda e Israel.
La amplia gama de productos que ofrecemos abarca todos los ámbitos de aplicación: pasteles y postres, confituras, mermeladas, porciones de fruta para yogur, añadidos/coberturas de pizza, zumos de fruta, pulpa de fruta y batidos, productos liofilizados e incluso la propia fruta.
Estamos encantados de ofrecer a nuestros clientes un servicio completo de preparación y entrega de muestras de productos para permitir el ensayo y desarrollo de productos.
Somos conscientes de que las necesidades de cada cliente pueden variar considerablemente, por lo que en Profesjonal hemos desarrollado toda una gama de soluciones para abordar cada pedido de forma individual.
Con este fin, hemos desarrollado una amplia base de proveedores de materias primas de confianza para cumplir estrictos parámetros de calidad.
El departamento de producción, técnico y de control de calidad de Profesjonal garantiza que los ingredientes suministrados cumplen estrictos parámetros de seguridad alimentaria, legales y de calidad, y nuestras relaciones a largo plazo tanto con los productores de frutas y verduras frescas como con los productores de productos alimenticios nos proporcionan una gran riqueza de conocimientos.
La planta de producción tiene una capacidad de almacenamiento de más de 6000 toneladas y dos túneles de congelación con una capacidad de congelación de 7 toneladas por hora.
A nivel de planta, hemos desarrollado e implantado un sistema de calidad documentado conforme a la norma mundial BRC y la norma alimentaria IFS.
Nuestras instalaciones también disponen de la certificación para la producción kosher y ecológica.
Persona de contacto:
Katarzyna Cichocka
+48 509 997 977
+48 84 618 77 42
e-mail: k.cichocka@profesjonal.info.pl
