Puesto nacional de Polonia en la feria SIAL PARIS 2022

El Centro Nacional de Apoyo a la Agricultura de Polonia (Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, KOWR) por quinta vez organizó el puesto nacional de Polonia en la feria SIAL PARIS 2022 que se celebró del 15 al 19 de octubre de 2022 en Paris, en Francia.
Se trata de uno de los eventos expositivos del sector alimentario más importantes del mundo. Para ilustrar su rango, cabe señalar que la feria contó con la participación de 7 200 expositores procedentes de 119 países diferentes, entre ellos alrededor de 250 expositores de Polonia. Fue la primera edición tras un paréntesis de cuatro años causado por la pandemia del COVID-19.
El puesto nacional de Polonia, con una superficie total de alrededor de 500 m2, se distribuyó en dos pabellones temáticos: el pabellón no. 1 dedicado a los puestos nacionales y el pabellón no. 5A, enfocado en los productos de confitería y panadería.
En el marco del puesto polaco, promocionaron sus productos 39 empresas (33 en el pabellón no. 1 y 6 en el pabellón no. 5A). Presentaron una muestra muy amplia del sector alimentario de Polonia, incluyendo productos tales como: fruta y verdura fresca, zumos, mieles, dulces, productos de cereales, productos lácteos, especias, productos pesqueros, alcoholes tradicionales, entre muchos otros.
El puesto nacional de Polonia fue inaugurado por doña Małgorzata Gośniowska-Kola, la directora general adjunta del KOWR, junto con don Adrian Gawłowski, el director adjunto del Departamento de Apoyo a la Exportación del KOWR. Además, el puesto fue visitado por el embajador de la República de Polonia en Francia, don Jan Emeryk Rościszewski, quien se reunió con los empresarios polacos.
El puesto polaco volvió a despertar mucho interés a la vez que los empresarios que acudieron al mismo celebraron numerosas reuniones interesantes y entablaron contactos con varios contratistas extranjeros. El Departamento de Apoyo a la Exportación del KOWR organizó una serie de charlas en formato negocio a negocio (B2B) con contratistas extranjeros procedentes sobre todo de Estados Unidos, pero también de otros países. Tanto los invitados como las empresas polacas valoraron positivamente el nivel de las charlas y el esfuerzo por parte del KOWR.
En el puesto polaco se organizó también un puesto informativo del Programa de Promoción Sectorial de las especialidades alimentarias polacas, realizado en el marco de la subactividad 3.3.2. del Programa Operativo Desarrollo Inteligente «Promoción de la economía en base a marcas de productos polacos – Marca de la Economía Polaca – Go to Brand». Como parte de este puesto tuvieron lugar demostraciones culinarias, durante las cuales los visitantes de la feria tuvieron la oportunidad de degustar los platos polacos tradicionales servidos por los chefs de Polonia.
Las demostraciones culinarias fueron acompañadas de sesiones dedicadas a las maneras de combinar los sabores de los platos polacos con los de los licores artesanales producidas por empresas afiliadas a la Asociación de Empresarios de la Industria Polaca de Bebidas Espirituosas.