Del 20 al 22 de abril de 2021, el Centro Nacional de Apoyo a la Agricultura (KOWR) organizó un stand nacional polaco virtual bajo el lema POLAND TASTES GOOD durante la séptima edición de la Feria Internacional de Alimentos y Bebidas WorldFood Poland Virtual Expo.
El objetivo del stand era apoyar a los fabricantes y exportadores de alimentos polacos y construir una imagen positiva de la marca de alimentos polacos entre los destinatarios extranjeros y, sobre todo, crear un punto de contacto para las empresas que desean iniciar la cooperación con proveedores polacos de comida y bebida de la más alta calidad.
En el stand nacional polaco, dentro de las zonas de exposición WorldFood y EcoFood, 15 empresas del sector agroalimentario presentaron su oferta, ofreciendo productos como:
- leche y productos lácteos (queso, requesón, yogur, etc.),
- carne y productos cárnicos, incluidas las aves de corral (pollo y pavo),
- frutas y verduras frescas convencionales y orgánicas,
- verduras y frutas congeladas, setas y hierbas convencionales y ecológicas,
- frutas y hortalizas en conserva, secas y liofilizadas,
- zumos y concentrados, zumos prensados NFC, convencionales y orgánicos,
- pescado congelado y ahumado (salmón, trucha salmón, caballa, encurtidos, conservas de pescado),
- dulces convencionales y ecológicos,
- productos de cereales: pastas, mezclas de pan, productos de maíz azul, chips de cereales saludables, sin gluten y ecológicos,
- Especias homogéneas y mezclas de especias, mostazas, rábano picante, vinagres de frutas,
- tés, café, hierbas,
- suplementos dietéticos, fibras de frutas.
La parte principal de la feria WorldFood Poland fueron reuniones y networking entre los participantes a través de la plataforma de feria virtual. Durante el evento, también hubo charlas, conferencias y paneles de discusión.
Durante este evento se podía escuchar a los representantes del gobierno, de las instituciones gubernamentales y no gubernamentales, expertos, empresarios y representantes de los medios de comunicación, cuyos discursos despertaron gran interés. En las conferencias organizadas durante la feria World Food Poland participaron más de 1,5 mil personas.
Cada día de la feria se dividía en bloques temáticos relacionados con actualidades y desafíos de la industria alimentaria. Se discutió lo siguiente:
- el impacto de la pandemia de COVID-19 en el comercio agroalimentario internacional,
- la exportación a los mercados orientales y todos los aspectos formales y prácticos relacionados con ella,
- tendencias que dan forma al futuro de la industria alimentaria, la innovación, los superfoods y novel food,
- mercado de alimentos orgánicos en Polonia y en el mundo,
- suplementos dietéticos y alimentos funcionales,
- sistemas de calidad en la producción de carne de cerdo y sus productos,
- el vodka polaco como elemento del patrimonio cultural y la tradición,
- competencias del empleado del futuro y direcciones de cambios en la industria HoReCa.
A la feria asistieron 160 expositores de 22 países y 2.166 usuarios registrados, principalmente representantes del comercio mayorista y minorista, de la producción de alimentos y de la gastronomía.
