Über das Unternehmen
Die Firma „Profesjonal“ SP. Z O.O. wurde 1992 gegründet. Von Anfang an spezialisierte sich das Unternehmen auf das Einfrieren und die Verarbeitung von konventionellem und biologischem Obst und Gemüse.
Der Produktionsbetrieb befindet sich in Adamów bei Zamość, in der geografischen Region Roztocze, die sich durch sehr fruchtbare Böden und saubere, unbelastete Luft (keine Schwerindustrie) auszeichnet – von hier beziehen wir unsere Rohstoffe. Die Woiwodschaft Lublin gehört zu den größten und bekanntesten Agrarregionen Polens. Das bedeutet, dass wir uns im Zentrum des bedeutendsten Himbeer- und Kirschenanbaugebiets Polens befinden.
Im Laufe der Jahre haben wir langfristige Beziehungen zu unseren Rohstofflieferanten aufgebaut. Unser Unternehmen arbeitet ausschließlich mit Erzeugern zusammen, die Rohstoffe von höchster Qualität liefern.
Unser Hauptsortiment besteht aus tiefgefrorenen Himbeeren, Erdbeeren, Sauerkirschen, schwarzen und roten Johannisbeeren. Darüber hinaus bieten wir auch andere Obst- und Gemüsesorten an, wie z.B. Holunderbeeren, Stachelbeeren, Rhabarber, Apfelbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Moosbeeren, Paprika, Kürbisse sowie Obstmischungen nach Kundenwunsch.
Unsere Jahresproduktion beträgt ca. 8.000 Tonnen tiefgekühltes Obst und Gemüse. Seit 2013 sind wir erfolgreich in der Produktion und im Vertrieb von Bio-Tiefkühlobst tätig. Mittlerweile machen Bio-Produkte fast die Hälfte der Gesamtproduktion von Profesjonal aus.
Wir entwickeln kontinuierlich die GLOBAL G.A.P.-Zertifizierung bei unseren Rohstofflieferanten.
Profesjonal setzt sich für die Produktion und Lieferung von qualitativ hochwertigen und sicheren IQF-Obst- und Gemüseprodukten ein, die den Anforderungen der Kunden und den geltenden Vorschriften entsprechen. Um diesen Anforderungen gerecht zu werden, investieren wir in modernste Maschinen und Infrastruktur, verbessern die internen Prozesse und überprüfen regelmäßig unser Qualitätssystem.
Dank bewährter Technologie und Unterstützung durch modernste Maschinen (z.B. Gefriertunnel, Lasersortierer, optische Sortierer, Mehrkopfwaagen) sind wir in der Lage, Obst von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren, das die Anforderungen unserer Kunden weltweit erfüllt.
Profesjonal hat einen breiten Kundenstamm und liefert seine Produkte in viele Länder der EU sowie nach Asien, Nord- und Südamerika, Afrika, Australien, Neuseeland und Israel.
Unsere umfangreiche Produktpalette deckt alle Anwendungsbereiche ab: Kuchen und Desserts, Konfitüren, Marmeladen, Fruchtzubereitungen für Joghurt, Pizzabeläge, Fruchtsäfte, Pürees und Smoothies, gefriergetrocknete Produkte sowie ganze Früchte.
Wir bieten unseren Kunden einen umfassenden Service bei der Herstellung und Lieferung von Produktmustern für Tests und Produktentwicklungen.
Da wir wissen, dass die Anforderungen jedes Kunden sehr unterschiedlich sein können, hat Profesjonal eine Reihe von Lösungen entwickelt, um jeden Auftrag individuell zu bearbeiten.
Zu diesem Zweck haben wir eine breite und zuverlässige Lieferantenbasis aufgebaut, die es uns ermöglicht, strenge Qualitätsparameter zu erfüllen.
Die Produktions-, Technik- und Qualitätskontrollabteilungen von Profesjonal sorgen dafür, dass die gelieferten Rohstoffe den strengen Anforderungen an Sicherheit, Legalität und Qualität entsprechen. Unsere langjährigen Beziehungen sowohl zu Erzeugern von frischem Obst und Gemüse als auch zu Lebensmittelherstellern bieten uns einen wertvollen Wissenspool.
Der Produktionsbetrieb verfügt über eine Lagerkapazität von mehr als 6.000 Tonnen und zwei Gefriertunnel mit einer Gefrierleistung von 7 Tonnen pro Stunde.
Auf Betriebsebene haben wir ein zertifiziertes Qualitätsmanagementsystem eingeführt, das den globalen Standards BRC und IFS entspricht.
Unser Betrieb ist außerdem Koscher und Bio zertifiziert.
Ansprechpartner:
Katarzyna Cichocka
Mobiltelefon +48 509 997 977
Tel. +48 84 618 77 42
e-mail: k.cichocka@profesjonal.info.pl
